ПП десерты в микроволновке за 2 минуты: 5 лучших рецептов

ПП десерт в микроволновке не содержит сахара и белой муки. В основе лежат творог, бананы, овсяные хлопья и натуральные подсластители. Время приготовления — от 90 секунд до 5 минут. Ниже собраны проверенные рецепты.

Банановые и шоколадные десерты в кружке

ПП десерт банан какао в микроволновке — самый популярный вариант. Банан даёт натуральную сладость. Какао — шоколадный вкус без лишних калорий.

Классический брауни за 2 минуты

Смешайте в кружке 1 спелый банан (размять вилкой), 1 яйцо, 2 столовые ложки овсяной муки, 1 чайную ложку какао и 0,5 чайной ложки разрыхлителя. Перемешайте до однородности. Поставьте в микроволновку на 2–2,5 минуты при мощности 700–800 Вт. Готовый десерт можно посыпать кокосовой стружкой или дроблёнными орехами.

Этот пп десерт из банана в микроволновке содержит около 150 ккал на 100 г. Белок — 6 г, углеводы — 20 г. Идеальный вариант для утреннего кофе или полдника.

ПП кекс в кружке без муки

Возьмите 2 спелых банана, 1 яйцо, 3 столовые ложки какао, 1 чайную ложку разрыхлителя и 1 столовую ложку растительного масла. Измельчите бананы вилкой или блендером. Добавьте остальные ингредиенты. Перелейте тесто в кружку (заполняйте не больше половины объёма — кекс сильно поднимется). Готовьте 2–3 минуты.

Одна порция (2 кекса) содержит около 280 ккал. Масло можно исключить, если использовать антипригарную кружку.

ПП десерт из какао с миндальной мукой

Смешайте 1 размятый банан, 1 яйцо, 40 г миндальной муки, 25 г какао и 120 мл воды. Выложите в форму. Готовьте 4 минуты. Десерт получается влажным и очень шоколадным. Миндальная мука богата белком и полезными жирами.

Творожные десерты и низкоуглеводные варианты

ПП десерт из творога в микроволновке хорош для вечернего перекуса. Казеин из творога усваивается медленно и поддерживает мышцы во время сна.

Творожная запеканка в кружке

Смешайте 200 г творога (5% жирности), 1–1,5 банана (150 г), 3 яйца, 60 г рисовой муки и 0,3 чайной ложки разрыхлителя. Мак или кокосовую стружку добавьте по желанию. Разложите по кружкам, заполняя половину объёма. Готовьте 3 минуты при мощности 750 Вт.

Запеканка сильно поднимается во время приготовления, а после остывания опускается. Калорийность — около 180 ккал на 100 г.

Протеиновое ПП-печенье в микроволновке (без яиц)

Смешайте сухие ингредиенты: 15 г протеина (или сухого молока), 10 г рисовой муки, 10 г цельнозерновой муки, 5 г какао, 0,5 чайной ложки разрыхлителя. Влейте 50 мл молока. Добавьте шоколадные капли или орехи по желанию. Выложите ложкой на пергамент, формируя печенья. Готовьте 1,5–2 минуты при максимальной мощности.

Калорийность всей порции — 200 ккал, белка — 15 г. Печенье получается мягким и очень вкусным.

ПП десерт без банана

Подойдёт тем, кто не любит банановый вкус или хочет снизить углеводы. Смешайте 100 г яблочного пюре (без сахара), 1 яйцо, 30 г овсяных хлопьев (измельчить в муку), 5 г какао, 3 г разрыхлителя и подсластитель по вкусу. Выпекайте 5 минут при 800 Вт. Получится шоколадный бисквит. Остудите, разрежьте на коржи. Пропитайте молоком с какао. Промажьте кремом из мягкого творога (120 г творога + 3 г какао + подсластитель). Это полноценный быстрый пп десерт в микроволновке, напоминающий торт.

Секреты идеальных ПП-десертов в СВЧ

ПП десерты в микроволновке без муки требуют соблюдения нескольких правил.

1. Спелые бананы. Для рецептов с бананом выбирайте переспевшие фрукты с коричневыми точками на кожуре. В них больше натурального сахара. Вам не понадобятся дополнительные подсластители.
2. Не пересушите. Микроволновка легко пересушивает выпечку. Соблюдайте указанное время. Если сомневаетесь, добавьте 15–20 секунд, проверьте готовность зубочисткой.
3. Заполняйте кружку наполовину. Тесто сильно поднимается. Оставьте пространство для роста, иначе десерт «убежит».
4. Используйте подходящую посуду. Керамические и стеклянные кружки без золотых и серебряных ободков подходят для СВЧ. Силиконовые формы тоже удобны.
5. Экспериментируйте с добавками. В любой рецепт можно добавить: семена чиа (1 ч.л.), молотые орехи, кокосовую стружку, ягоды (свежие или замороженные), немного корицы или ванили.

ПП десерт в кружке в микроволновке лучше есть сразу после приготовления. В тёплом виде текстура нежнее. Но можно и остудить — некоторые десерты (например, творожная запеканка) вкусные и холодными.

Главный совет: всегда пробуйте новое время на своей технике. Мощность СВЧ-печей различается. Для модели на 800 Вт время одно, для 1000 Вт — на 20–30% меньше. Начните с минимального времени. Если десерт не пропёкся, добавьте ещё 15–20 секунд.